TRANSHUMANCE DE WASSERBOURG AU PETIT BALLON (ALSACE)
Chaque année, deux fois par an, le bel écrin de la Vallée de Munster est le théâtre d’une fête attendue : la transhumance de quelques troupeaux qui redescendent dans la vallée après un été sur la montagne.
Une belle occasion pour découvrir les vaches de la race vosgienne, mise à l’honneur à cette occasion. Selon l'usage, les fameuses clarines, lustrées pour ce grand jour, sont mises au cou des bêtes. .. De quoi participer à un spectacle folklorique étonnant..
La Vallée de Munster est également renommée pour sa succulente gastronomie. Avec notamment les repas marcaires servis dans les fermes-auberges et restaurants vous pourrez vous régaler avec une succulente tourte de la vallée de munster, du fromage de munster accompagné de pommes de terre, et pour les palais sucrés : tarte aux myrtilles et de siasskass ou bibalakass.
Et on s'est bien régalé avec le repas marcaire....dans une super ambiance !
Avant le départ de la ferme....
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L'Alsace, plus belle région de France où il ne manque que.......la mer ! :)